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主婦ききおの京都ラーメン食べ歩きブログ

三度の飯がラーメンな二人の男の子ママです^^

軍鶏出汁

【軍鶏そば 極だん】元京料理職人”極”檀店長が丹精込めて作り上げるまさに”極”上の軍鶏ラーメン!

今日はJR西大路駅から徒歩2分とアクセス抜群のこちら♪ 『近江しゃもらーめん専門店』の青い垂れ幕が目印の『軍鶏そば 極だん』さんです。 こちらのお店、なんとあの京懐石『美濃吉』の元料理長、極檀伸哉(ごくだんしんや)氏が満を持してオープンしたラーメ…