金閣寺にほど近い、大通り沿いながら閑静な場所に佇むこちらのお店。 2022年5月にOPENしたばかりの【らぁ麺 きむら】さんへ伺いました。 こちらは元上京区ににあった人気ラーメン店【麺処 雁木(ｶﾞﾝｷﾞ)】さんが装い新たに場所と屋号を移転してできたお店で、…

今回訪れたのは『濃厚民（ドロドロとした濃厚なスープを好む人たちのこと）の聖地』とも称され、県外からも多くの人が訪れる、濃厚ドロ系スープが人気の『頑固麺』さんです。 この歳になってここのスープはさすがにキツいんじゃないかと思いとどまるところを…