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主婦ききおの京都ラーメン食べ歩きブログ

三度の飯がラーメンな二人の男の子ママです^^

醤油

【中華そば おにぎり ◯△ -まるさんかく-】新感覚の組み合わせ!看板メニュー『生姜中華そば』はまさに“おにぎりに合うラーメン”

本日は、昨年2023年12月末にOPENしたばかりのこちらのお店に伺いました^^その名も【中華そば おにぎり-まるさんかく-】 JR山科駅から徒歩5分の好立地。 すぐ向かいには山科区民が愛してやまないラクト山科ショッピングセンターが。 それにしても変わった店…

【京都 だしと麺】削りたての本枯れ節とこだわりのたまり醤油のかえしがたまらない最高の出汁醤油ラーメン!

honnkat 今回は2023年4月にOPENした西京極にある『京都 だしと麺』さんへ。 最寄りは西京極駅ですが、結構歩きます。(約15分) 店内はカウンター8〜9席と4名掛けのテーブルが1つ。 温かい雰囲気で「いらっしゃいませー」と出迎えてくれました^^ 食べログ…

【麺処 まると】清水寺近くに鶏ガラ和風ラーメン店がOPEN!和食の料理人がとことん“旨み”にこだわった新・京都ラーメン

今日は2023年4月にOPENした清水寺近くにあるラーメン店『麺処 まると』さんへ行ってきました^^ さすが観光地なだけあって、平日にも関わらず人、人、人!!!! いわずもがな、ほとんどが外国人です(⌒-⌒; ) 私は自転車で行ったので、ただでさえ狭い道幅を…

【らぁ麺 きむら】動物系素材・化学調味料一切不使用!元人気店店主こだわりの絶品スープと自家製麺がいただけるお店。

金閣寺にほど近い、大通り沿いながら閑静な場所に佇むこちらのお店。 2022年5月にOPENしたばかりの【らぁ麺 きむら】さんへ伺いました。 こちらは元上京区ににあった人気ラーメン店【麺処 雁木(ガンギ)】さんが装い新たに場所と屋号を移転してできたお店で、…

【麺屋 坂本】本格魚介系×鶏清湯スープの絶妙なバランス!甘めの濃口醤油で仕上げたスープは一見さんも唸る正統派醤油ラーメン

今回訪れたのは、正統派な美味しさで地元の老若男女に愛される『麺屋 坂本』です。 場所は鞍馬口駅を降りてすぐ、大通り沿いとアクセス◎ 座席はカウンターが8席のみと決して大きな店ではないですが、その美味しさはホンモノです✨ 私は初訪問のお店は決まって…

【ラーメン 霽レ空(はれそら)】名物『牡蠣そば』は牡蠣好きにはたまらない濃厚牡蠣ペーストがくせになる美味しさ

今日はずっと前から行きたくて、でもなかなか行けなかった念願(?)のお店をご紹介します^^ 場所はVivi二条から徒歩5分ほどのところにあります。 このお店のラーメンの特徴はなんと言っても牡蠣。 牡蠣のラーメンが食べられるお店なんです。 もう実は私、…

【Nippon Ramen 凛(RIN) Kyoto】京都で『高級ラーメン』というジャンルを確立した最初の店。素材のこだわりが半端ない!シンプルながら奥深い味わい

今回訪問したのは昨年4月にOPENしたばかりの『Nippon Ramen 凛(Rin) Kyoto』さん。 場所は大丸京都店の裏、元『一風堂』の跡地というと、もしかしたらピンとくる方もいるかも知れません。 札幌で行列のできる超有名店がプロデュースするラーメン店で、東京…

【ラーメン大戦争 京都河原町店】大阪発の人気店が京都初出店。まるでフカヒレスープのような上品な味の鶏ガラ×貝柱出汁にハマる人続出

今日は昨年10月に河原町のど真ん中にOPENした『ラーメン大戦争』さんへ行ってきました^^ えらい物騒な店名やなぁと思いつつ(((;゚Д゚))))) 場所は河原町のど真ん中。あじびるの1階です。 OPENして間もないこともあり、お昼時を避けたにも関わらずこの行列で…

【どうとんぼり 神座 京都ポルタ店】大阪は道頓堀で長きに渡り老若男女に愛され続けるあの名物『おいしいラーメン』が京都ポルタ内で食べられる!

昨年初め頃に、『京都ポルタの飲食店街がリニューアルする』という話を人づてに聞いた時、まさか私が愛して止まない『神座』が入ってくれるとは夢にも思いませんでした(笑) 私は学生時代ずっと大阪に住んでいたので、それはもう頻繁にどうとんぼり本店へ通…

【麺屋 猪一 離れ】ビブグルマン8年連続選出『麺屋 猪一』の2号店!動物系脂を一切使用しない“お出汁ラーメン”はあっさり好きにはたまらない至福の味

今日は『麺屋 猪一』さんの姉妹店『麺屋 猪一 離れ』へ訪問してきました^^ ちょうどお昼時だったので店外にはすでに7〜8名ほど並んでいましたが、店員さんが外までメニューを持ってきてくれ、常に声かけをしてくれたりしたので待ち時間は長くは感じません…

【Japanese noodle一寸法師】まさに圧巻のビジュアル”チャーシュー鬼増し!”大阪の人気店4店舗目が満を持して京都に進出!

今回訪問したのは『Japanese noodle 一寸法師』さんです。 清水寺から徒歩5分というなかなか珍しい立地のこちら。 お店の近くからは法観寺の五重の塔が見えます。 オープンしたてだったのでお祝いの綺麗なお花が飾ってありました。 開店と同時だったのでお…

【麦の夜明け】2022年2月17日NEW OPEN!全国でも珍しい“帆立と山椒の中華そば”は若き店主が求め続けた唯一無二の味

今回訪問したのは、2022年2月17日Newオープンのお店。 店主は同志社大学拉麺研究会初代会長という肩書き! 以前は他店舗の休業日を使って間借り営業されていたんですが、そのラーメンが美味しいと巷で評判になり、今回満を持して自身のお店を開店されました…

【中村商店 京都拉麺小路店】高槻発、鶏清湯スープと魚介出汁のWスープに爽やかな大葉の風味が薫る塩ラーメン

今日は京都駅ビル拉麺小路内に新しく入った新店舗『中村商店』さんへ。 こちらはおとなり大阪は高槻発祥のお店です。 2021年ラーメン百名店にも選出され、連日行列の絶えない人気店なんだとか。 全てのラーメンに天然素材を使用しており、しその薫り豊かな鶏…

【ラーメンムギュ vol.1】鉢一面に添えられたバラ肉が映え確定の名物”オニバラ”。名古屋コーチンをふんだんに使ったスープが魅力

以前こちらの姉妹店『ラーメンムギュvol.2』さんの【あさり白湯】をご紹介しましたが、今回は本店(もちろんvol.2でも)不動の定番メニューをご紹介したいと思います。 場所は円町駅すぐ。 今日も昼時に行ったら行列が出来ていました! その名も『ラーメンム…

【京都千丸 しゃかりき murasaki】醤油×魚介×鶏油のバランスが見事に取れた美味しさがクセになる王道醤油ラーメン

今回ご紹介するのは、京都タワービル地下のタワーサンド内とアクセス抜群の場所にお店を構えるこちら。 『京都千丸 しゃかりき murasaki』さんです。 本店は店名の由来でもある”千本丸太町”にあります。 個人的にこのタワーサンドという場所が好きで、ヨドバ…

【煮干し中華そば 加藤】煮干しの風味豊かなラーメンと店主の煮干し愛が生み出す数々の限定麺が魅力のお店

今回訪れたのは、東野駅から徒歩5分ほどのところにある『煮干しそば 加藤』さんです。 カウンター7席ほどと、4名掛けのテーブルが1席あり、家族連れも歓迎とのこと。 屋号のとおり、主に煮干し出汁を使ったラーメンを出しているお店なのですが、その他に…

【大勝軒 京都拉麺小路店】ズバリ!”つけ麺発祥の店”。東京の超老舗有名店の味を京都で!ファミリーにもオススメ

今日は、今までも何度かご紹介した京都駅ビル拉麺小路内の1店舗をご紹介します。 ちょっとラーメンが好きな人なら一度は聞いたことあるんじゃないでしょうか? ”つけ麺発祥の店”と言われる『東池袋 大勝軒(たいしょうけん)』さんです。 なんと言っても”つ…

【貝だし麺 きた田】2021年11月23日NEW OPEN!”貝だし×牛骨スープ”が織りなすまろやかなスープは、その珍しさも手伝って早速の話題店に!

今回、京都駅にほど近い場所にまた新店がオープンしたと聞きつけて、早速行って参りました^^ その名も『貝だし麺 きた田』さんです。 屋号に”貝だし麺”を打ち出しているなんて珍しいし、個人的にはかなりそそります(笑) 場所は塩小路道りに面した京都タ…

【麺ビストロ Nakano】元フレンチシェフが作るフレンチ式スープストックと日本式和だしを融合させたオリジナル創作麺

今回訪れたのは、四条烏丸より徒歩5分と好立地なこちら。 『麺ビストロ Nakano』さんです。 外観はとてもラーメン屋さんには見えず(笑)まさに”美味しいと評判の小さなビストロ”といった感じ。 こんな店で本当にラーメンを出しているのだろうか??と疑い…

【麺家 しょうりん】本当に美味しい濃厚鶏白湯が食べたいならここ!アットホームな雰囲気でファミリーにもおすすめの店

今回ご紹介するのは上賀茂にある『麺家 しょうりん』さん。 駅で言うと二軒茶屋ですが、そこから徒歩30分とかなり遠いため車必須とはなりますが(駐車場5台完備)、交通の便の悪さを差し引いても行く価値のあるラーメン屋さんです。 休日のちょうど昼時に入…

【らーめん いち喜】コンセプトは”醤油を味わう”。キリっとした醤油のからさが特徴の万人受け必至なスープ!

今日は、2021年10月4日に新規オープンされたばかりのこちらのお店『らーめん いち喜』さんへ。 場所は清水寺へ続く五条坂の入り口のすぐ横(大谷本廟のそば)ということもあり、この日も平日でしたが多くの観光客と思しき人たちが行き交っていました。 店内…

【山崎麺二郎】文句なしのクオリティーでこのお値段。全てに驚きを禁じ得ない美ラーメン!

今回ご紹介するのは、円町駅から徒歩3分にあるこちら『山崎麺二郎』さん。 平日のお昼時、しまった時間を間違えたなぁ〜と。 というのもこの『山崎麺二郎』、なんと2017年から今年2021年まで、5年連続ラーメン百名店に選出されている京都ラーメン界でも屈指…

【拳ラーメン】名物はまさかの”京鴨×ノドグロ”煮干しそば!和食料理人の店主が織りなす美ラーメンの数々

今回訪れたのは、梅小路京都西駅すぐ七条通沿いにある『拳ラーメン』さんです。 店名だけ見るとやけに強そうで(笑)”こってり豚骨系”のお店なんかな?と勘違いされそうですが^^; しかしその実はというと、和食料理人の店主が織りなすなんとも美しいラーメン…

【麺屋 優光】大阪のラーメン店で出会った修業仲間で作り上げるこだわりの極上スープ

今回は烏丸御池からすぐにある『麺屋 優光(ゆうこう)』さんへ。 駅近でアクセス抜群です(^-^) 平日11時オープン時点でかなり並んでいました。 さすが話題の人気店。 期待も高まりますねぇ〜〜 外観はまるでオシャレなコーヒースタンド?のごとく、オープン…

【和醸良麺 すがり】隠れ家的な店構えはデートにも◎モツがアクセントの絶品ラーメン!

今回ご紹介するラーメンは、四条烏丸にあるこれまた分かりにく~い場所にある超人気店『和醸良麺 すがり』さんです。 狭い路地裏を抜けてやっと辿り着いたと思ったら、あれ?ここであってる?ほんまにここ?どこから入るん?と一人呟いてしまうほど分かりに…

【Gion Duck Noodles】女性も入りやすい!最高級の紀州鴨を使ったフレンチ出身シェフこだわりの店

今回、『祇園にラーメン通をうならせる異次元のラーメン屋ができたらしい』 との噂を聞きつけまして、我慢ならず早速足を運んで参りました。 路地裏を抜けてやっとこさお店に着いてビックリ。 あれ?看板が…え?え?絵。笑 ラーメンを食べる前からお店の個性…

【麺匠 一粒万倍】三条『鶏油(チーユ)の海に溺れたい!高評価も納得の実力店!魅惑の鶏清湯スープ』

こちらは昨年2020年9月末オープンの新店。 『麺匠 一粒万倍(いちりゅうまんばい)』さんです。 地下鉄京都市役所前駅を降りて徒歩数分とアクセスも抜群。 メニューは3種類、らぁ麺、塩らぁ麺、つけ麺があります。 初来店ということで王道のらぁ麺(味玉入り…

【鴨出汁中華そば Roku】和モダン空間でミシュラン一つ星のシェフが贈る本格中華そばを堪能!

2020年12月、鴨出汁中華そばの新店が阪急京都河原町駅すぐのGOOD NATURE STATION 2階にオープン! その名も『鴨出汁中華そば Roku』さんです。 オープン3日目ということもあり、平日にも関わらず大行列が出来ていました。 30分ほど待ち、ようやく入店。 …

【麺屋 神来 京都イオンモール店】フードコート内で食べられる京都の本格背脂チャッチャ系

京都西院に本店を構える『麺屋 神来(じんらい)』さんがイオンモール京都のフードコート内に出店(^^) こちらのラーメン、 「でも所詮フードコート内のラーメン屋さんでしょ」 と侮るなかれ。 見た目はいわゆる背脂チャッチャ系のThe 京都ラーメン。 昔なが…

【たかばしラーメン 東インター店】濁りのない手間隙かけた純豚骨スープは旨味の宝庫!

今年の年越しラーメンはここ 『たかばしラーメン 東インター店』に決定☆ 豚骨ラーメンと言えば皆さんすぐにあの白濁した豚骨スープを想像すると思いますが、このたかばしさんのラーメンは、豚骨をコトコト煮込んでスープが白濁する前の旨味が残った清湯(チ…