今回訪問したのは、2022年2月17日Newオープンのお店。 店主は同志社大学拉麺研究会初代会長という肩書き！ 以前は他店舗の休業日を使って間借り営業されていたんですが、そのラーメンが美味しいと巷で評判になり、今回満を持して自身のお店を開店されました…

今日は京都駅ビル拉麺小路内に新しく入った新店舗『中村商店』さんへ。 こちらはおとなり大阪は高槻発祥のお店です。 2021年ラーメン百名店にも選出され、連日行列の絶えない人気店なんだとか。 全てのラーメンに天然素材を使用しており、しその薫り豊かな鶏…

以前こちらの姉妹店『ラーメンムギュvol.2』さんの【あさり白湯】をご紹介しましたが、今回は本店（もちろんvol.2でも）不動の定番メニューをご紹介したいと思います。 場所は円町駅すぐ。 今日も昼時に行ったら行列が出来ていました！ その名も『ラーメンム…

今日はJR西大路駅から徒歩２分とアクセス抜群のこちら♪ 『近江しゃもらーめん専門店』の青い垂れ幕が目印の『軍鶏そば 極だん』さんです。 こちらのお店、なんとあの京懐石『美濃吉』の元料理長、極檀伸哉(ごくだんしんや)氏が満を持してオープンしたラーメ…

今回ご紹介するのは、京都タワービル地下のタワーサンド内とアクセス抜群の場所にお店を構えるこちら。 『京都千丸 しゃかりき murasaki』さんです。 本店は店名の由来でもある”千本丸太町”にあります。 個人的にこのタワーサンドという場所が好きで、ヨドバ…

今回訪れたのは、東野駅から徒歩５分ほどのところにある『煮干しそば 加藤』さんです。 カウンター７席ほどと、４名掛けのテーブルが１席あり、家族連れも歓迎とのこと。 屋号のとおり、主に煮干し出汁を使ったラーメンを出しているお店なのですが、その他に…