以前こちらの姉妹店『ラーメンムギュvol.2』さんの【あさり白湯】をご紹介しましたが、今回は本店(もちろんvol.2でも)不動の定番メニューをご紹介したいと思います。
場所は円町駅すぐ。
今日も昼時に行ったら行列が出来ていました!
その名も『ラーメンムギュvol.1(本店)』さんです。
『オニバラ 白 850円』
まさにその名の通り”オニオン”×”豚バラ”の組み合わせ。
合わないわけがない(笑)
他には『オニバラ 黒』『濃厚とりそば』『名古屋コーチンちー油まぜそば』があります。
このバラチャーシューの量、ちょっと一瞬目を疑いますよね(笑)
でも一枚一枚が薄いので、量的にはそうでもないんです。
なんならもっと乗せて欲しい(笑)
名古屋コーチンを丸ごと使って作られるという贅沢なスープは飲んでみると口当たりが柔らかく、旨味が凝縮された期待通りのスープです^^
良い意味での鶏の濃厚な臭みも残っていて、私の大好物、金色に輝く鶏油もたっぷり確認できます♡
チャーシューは香ばしく、スモーキーな味わい。
麺は安定のテイガク製で、平打ち手揉み中細麺。
スープに絡んでめっちゃ美味しい〜〜〜(^-^)
奥には4名掛けテーブルが1つあり、メニューにはなんとお子様ラーメンも!
子連れ客歓迎のお店なんだなと知って、なんだか嬉しい気持ちに◎
絶対うちの息子たちこのラーメン好きだわ〜笑
連れてこなくっちゃ!
ごちそうさまでした。
【ラーメンムギュ vol.1】
京都府京都市中京区西ノ京円町22-10