今回訪問したのは昨年4月にOPENしたばかりの『Nippon Ramen 凛（Rin) Kyoto』さん。 場所は大丸京都店の裏、元『一風堂』の跡地というと、もしかしたらピンとくる方もいるかも知れません。 札幌で行列のできる超有名店がプロデュースするラーメン店で、東京…

今日は『麺屋 猪一』さんの姉妹店『麺屋 猪一 離れ』へ訪問してきました＾＾ ちょうどお昼時だったので店外にはすでに7〜8名ほど並んでいましたが、店員さんが外までメニューを持ってきてくれ、常に声かけをしてくれたりしたので待ち時間は長くは感じません…

今回訪れたのは、梅小路京都西駅すぐ七条通沿いにある『拳ラーメン』さんです。 店名だけ見るとやけに強そうで（笑）”こってり豚骨系”のお店なんかな？と勘違いされそうですが^^; しかしその実はというと、和食料理人の店主が織りなすなんとも美しいラーメン…