【鶏そば223（つつみ）】化学調味料一切不使用の濁りのない地鶏スープはみんなを幸せにする安心の美味しさ

今回訪れたのは『塩ラーメンで1番になる！』と熱い想いを抱く店主が作る絶品塩ラーメンが話題のこちら

『鶏そば223(つつみ)』さんです。

地下鉄北大路駅から徒歩8分ほどのところにあります。

パッと見オシャレな洋風レストランの様な外観です。

店の外にはメニュー表と共にこのような説明書きが置いてあり、ラーメンや素材に対する強いこだわりと真摯な想いが伺えます。

塩ラーメン専門店ということで、ラーメンは

■フィレンツェの夕日〜コク旨スープ〜
■ミラノの朝陽〜旨塩スープ〜
の2種類。

イタリアがお好きなんですかねぇ？
フィレンツェが『こくうま』で、ミラノが『あっさり』だそうです(^_^;)

初来店ということで、今回は私好みのコク旨スープ、フィレンツェの夕日（900円）を眺めることにしましょう(^ ^)

着丼と同時に目と鼻への強烈なインパクト！！
鶏純度100%を思わせるこの香り！
見た目は少し白濁した美しい清湯スープです。

『これ、絶対に美味しいやつやん…』

震える手でまずはスープを一口。

うぉぉぉぉぉぉおおお！！

なっ

なんやこのスープは！！！！

皆さん、鳥料理屋さんとかに行ったら、初めに小さなお猪口に鶏スープって出てきません？
あれです、あれ。
あの”鶏の旨味のかたまりスープ”がこのラーメンのスープそのものなんです！！

こんな贅沢なスープってあります？？

はっきり言ってこれは完全に予想外でした。。。

美味しすぎでしょうコレは。

しかもこのお店、無化調無添加にこだわっていて、安全んで優しい味がスープからも伝わってきます。