【麺屋 極鶏】その看板に偽りなし！史上最強の特濃ドロドロ鶏白湯ラーメン
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今回は、関西ラーメン激戦区の中でもトップクラスの最強激戦区と言われる京都一乗寺の激ウマラーメン店の1つをご紹介します。
その名も『麺屋 極鶏（ごっけい）』
私はラーメンを食べる時、どんなラーメンでもまず始めにスープをすするのですが、この極鶏のスープほど驚きを覚えたスープは他にありません。
どどーーん。
なんせラーメン鉢の中に置いてあるれんげが一切沈まないのです。
なんならスープに刺さるんです、レンゲが。笑
そしていざ麺を箸で掴もうとすると、完全にスープと麺が一体化したものがググッとすごい重みと共に持ち上がります。
（こ、これは本当にラーメンなのか？！）
と半信半疑のままひとたびその塊を口に入れると次の驚きが！
（あれ？まさかこれ、茹でてすり潰した鶏の身をそのままスープに入れてるんじゃあ…？？)
と思ってしまうほど、スープを口に含んだ時に残るザラザラとした固形物感。
なのに見た目からは想像できないほどの、口の中に広がる不思議なあっさり感。
「ななな、なんやこのスープ！！」
いい意味で必ず裏切られます(笑)
麺だけを食べ進めていたにも関わらず、最後はスープが全く残りませんでした(^_^;)
とにかく麺に絡みつくスープの粘度の高さときたら！！
まさにドロっドロ(笑)
『鶏だく』ののれんに一切の偽りなし！
もうとにかく何もかもが新感覚のラーメンなんです。
もちろんこの激戦区の中でも1、2を争う人気店。
そりゃそうだ。 味に関してはもはや語らずもがなといったところでしょうか(^^)
いやはやこのスープ、本当に何でできているんやろう…？
いや〜本当に美味です(^^)
ごちそうさまでした！
