今回ご紹介するのは、烏丸駅から徒歩5分ほどのところにある『ラーメン ムギュvol.2』さん。
ちなみに、『ムギュvol.1（本店）』は円町にあります。
今回は『vol.2』のみで提供されている限定ラーメンを食べに行って参りました！
お店は入り口がかなりわかりにくいんです。
え？ここ？と思わず突っ込みたくなるような入り口。
とりあえず入ってみましょうか。
むむっ？店はどこだ！？笑
さらに奥へ進むと…
ありました！！！！
さて、券売機で食券を購入して…いつものようにキッチンがよく見えるカウンターへ。
店は横に細長ーい造りになっていて、奥には４人掛けテーブルもありました。
今回いただいたのはあさり白湯（850円）
まずはこのビジュアル。。。
普通の白湯（パイタン）スープと違ってなんだか色が濃い〜〜〜
もはやカレーのような色味です。
そして着丼と同時にフワッと香る、あさりの香り＾＾
おぉぉぉ〜〜！！！
うわさの”フライドあさり”がたっぷり！！
結構たっぷり乗っかってます。
食べてみるとカリカリの食感で、おやつのようにパクパクと食べれてしまう美味しさ！
見てくださいこのトロットロのポタージュのようなとろみスープ。
それではいざスープを…
うわっ、、、濃厚〜〜〜ながらあさりの旨味もしっかり感じます。
ある程度は予想していましたが、なんせ『あさり白湯』というものを初めて口にしたこともあり、食べたことのない未知の味に衝撃が走ります（笑）
このめちゃくちゃ濃厚なテクスチャーのスープに埋もれる様に見え隠れする細麺。笑
細麺なのにガシガシとした歯応えと小麦の旨味が味わえるこちらはさすが安定の“ていがく製”。
京都のブランド豚、京丹波高原豚を使用したチャーシューも旨味たっぷりで美味しい〜〜！
店員さんたちの気さくな雰囲気も心地よく、トイレもめちゃくちゃ綺麗でした。（←これ結構重要）
次回はvol.1のレポートもお届けしたいと思います！
あ〜美味しかった。
ごちそうさまでした＾＾
【ラーメンムギュ vol.2 烏丸蛸薬師店】
京都府京都市中京区一蓮社町298-13
